受前期產(chǎn)能釋放、季節(jié)性消費淡季、豬肉等替代品價格下行和疫情等因素疊加影響,一季度全國雞蛋價格繼續(xù)下跌,3月均價跌至近8年低點。

　　在農(nóng)業(yè)部舉行的新聞發(fā)布會上,農(nóng)業(yè)部市場與經(jīng)濟信息司司長唐珂分析說,由于前兩年蛋雞養(yǎng)殖效益好,許多養(yǎng)殖場擴大規(guī)模,蛋雞存欄量不斷提高,出現(xiàn)階段性供大于求,而春節(jié)過后雞蛋消費進入淡季,雞蛋需求整體低迷,飼料成本下降也拉低了蛋價。

　　蛋價大幅下跌導(dǎo)致養(yǎng)殖效益下降。據(jù)農(nóng)業(yè)部監(jiān)測,2月份平均每只蛋雞虧損2.21元,與上年同期每只盈利1.36元的反差鮮明,為2012年4月以來的最大虧損額。

　　唐珂同時表示,雞肉價格下跌也主要是生產(chǎn)供應(yīng)高峰和消費低谷碰頭。從后期走勢看,禽類產(chǎn)品價格今年總體將呈低迷態(tài)勢。由于目前在產(chǎn)蛋雞淘汰還需要6個月以上,蛋雞存欄仍處相對高位,如果不發(fā)生重大疫情,雞蛋產(chǎn)業(yè)仍是產(chǎn)大于需,即使后期有節(jié)日效應(yīng),漲幅也不會太大。

　　雞肉方面,目前白羽肉雞存欄量有所恢復(fù),黃羽肉雞供應(yīng)量明顯增加,加上飼料價格下降較多,價格大幅上漲的空間有限。

　　新聞延伸：

　　“火箭蛋”身價一路下跌蛋價進入“2”時代

　　曾因價格飛漲一度被稱為“火箭蛋”的雞蛋,今年以來“身價”卻一路下跌。尤其是春節(jié)之后,各地的雞蛋零售價格持續(xù)低位運行,不少地區(qū)進入了“2元”時代。

　　據(jù)農(nóng)業(yè)部對全國500個集貿(mào)市場的定點監(jiān)測,3月底,河北、遼寧等10個主產(chǎn)省份雞蛋平均價格同比降21.9%；而自2016年10月份以來,全國雞蛋價格已連續(xù)6個月下跌,累計跌幅一度曾達32%。與此同時,雞蛋期貨價格整體大幅下跌,不過,遠月相對強于近月。

　　截至4月20日收盤,自1月11日以來,雞蛋1709合約跌幅達25.9%,下跌958元/500千克。據(jù)記者了解,4月中旬,全國大宗雞蛋價格2.4元/斤,主產(chǎn)區(qū)均價甚至低至2.2元/斤,同比跌幅超過30%,較年初高價下跌超過25%,即便五一小旺季臨近,也未見明顯回升。

　　近日,記者走訪幾家農(nóng)貿(mào)市場、超市發(fā)現(xiàn),北京的蛋價也難逃下跌命運。至此,蛋雞養(yǎng)殖連續(xù)虧損三個月的時間,并有虧損進一步擴大的趨勢�！艾F(xiàn)在雞蛋這么便宜,隨時買就行,根本不用多買�！闭�在某超市購買雞蛋的張阿姨感嘆道。

　　面對雞蛋價格下跌,一位雞蛋經(jīng)銷商則表示,即便是這么低的價格,還得吆喝著賣。

　　“今年存欄量多,雞蛋市場供應(yīng)量明顯大于需求。由于前兩年雞蛋行情一直挺好,不少養(yǎng)殖戶集中補欄,養(yǎng)殖場的供給多了,一定程度上導(dǎo)致了蛋價下滑。雞蛋價格何時會上漲,是我們每個養(yǎng)殖戶都非常關(guān)心的問題。接下來到底是放棄養(yǎng)新雞,或是提前宰殺部分蛋雞,目前還沒拿定主意�！焙幽下尻栆火B(yǎng)殖場負責(zé)人在接受記者采訪時表示。

　　“年初在H7N9疫情的影響下,多地活禽交易被關(guān)閉,導(dǎo)致蛋雞養(yǎng)殖淘汰不暢,高齡淘汰雞被動延遲淘汰,一定程度上加重了雞蛋供給壓力。進入四月份,越來越多的地區(qū)重啟活禽交易,且市場消費趨于理性,疫情對蛋價的影響趨弱�！毙录o元期貨分析師王成強接受記者采訪時表示。

　　此外,農(nóng)產(chǎn)品集購網(wǎng)研究總監(jiān)林國發(fā)表示,雞蛋下跌有多個因素,核心因素在于供應(yīng)過剩,2016年蛋雞養(yǎng)殖雖然出現(xiàn)極短的時間虧損,但總體利潤良好。多地區(qū)扶貧項目投產(chǎn)的蛋雞產(chǎn)能建成及大型養(yǎng)殖集團的產(chǎn)能新布局,導(dǎo)致整體蛋雞存欄量偏高,3-4月份氣溫適宜,屬于年度蛋雞產(chǎn)蛋效率最高時期,增加了市場雞蛋供應(yīng)。

　　4月11日-17日全國雞蛋價格先跌后漲,調(diào)整空間在0.05元/斤左右,雞蛋均價基本維持在2.15-2.20元/斤。前期受降雨影響,產(chǎn)區(qū)多數(shù)地區(qū)生產(chǎn)、流通環(huán)節(jié)有存貨,且局部庫存壓力較大,受買漲不買跌心理的影響,加之擔(dān)憂雞蛋質(zhì)量,經(jīng)銷商多以隨進隨銷為主,市場消化速度緩慢。

　　有部分市場人士提出,現(xiàn)在雞蛋期貨1705和1709合約的價格有所差距,主力合約與即將交割合約的差價較大,這樣的情況是否正常？對此,林國發(fā)表示,8-9月份氣溫高,蛋雞產(chǎn)蛋效率偏低,另外消費處于旺季,而4-5氣溫合適,產(chǎn)蛋效率高。

　　一般情況下,飼料原料不變條件下,8-9月份雞蛋生產(chǎn)成本較4-5月份高出10%-12%,9-5有較大的升水是合理的。但截至4月19日收盤9-5價差達到1050元/500KG,折算比例9月較5月高出40%,價差過大。事實上,考慮到目前雞蛋供應(yīng)過剩,市場擔(dān)心遠期飼料價格反彈和蛋雞存欄下降,維持了較高的水平。結(jié)合實際情況,該價格屬于合理適度偏高水平。市場目前仍較看好未來的價格。