他山之石:

        記者昨天走訪華潤萬家、卜蜂蓮花等連鎖超市,在食用油銷售貨架旁,一位顧客正在仔細對比各個品牌的油,超市工作人員向他推薦某牌某系列的大豆油稱:“這個雖然貴點,但原料是非轉基因的大豆”。記者在貨架上看到,大多數(shù)的大豆油都標識有“加工原料為轉基因大豆”,調(diào)和油則幾乎都有轉基因大豆油和菜籽油成分,也標識了“轉基因”。不過,像玉米、葵花籽、芝麻等為原料的食用油,都標注的是“非轉基因”。

        按照國家規(guī)定,產(chǎn)品直接使用轉基因做原料的,必須在外包裝上標識出轉基因字樣。

        截至目前,我國共批準發(fā)放7種轉基因作物安全證書,分別是耐儲存番茄、抗蟲棉花、改變花找訂單色矮牽牛、抗病辣椒、抗病番木瓜、轉植酸酶玉米和抗蟲水稻。進口用作加工原料的轉基因作物則有大豆、玉米、棉花、油菜和甜菜5種。

        按照國家規(guī)定,產(chǎn)品直接使用轉基因做原料的,必須在外包裝上標識出轉基因字樣。

        廣州媒體調(diào)查表示廣州市面暫未見轉基因大米,記者通過調(diào)查發(fā)現(xiàn),市面確有轉基因食品,有食品對自己的“基因?qū)傩浴敝M莫如深。

        網(wǎng)上流傳一份轉基因食品名單,包括圣女果、大個彩椒、小南瓜、小黃瓜,記者近日從國家農(nóng)業(yè)部網(wǎng)站查詢得知,其實這些都不是轉基因的。截至目前,我國共批準發(fā)放7種轉基因作物安全證書,分別是耐儲存番茄、抗蟲棉花、改變花色矮牽牛、抗病辣椒、找訂單抗病番木瓜、轉植酸酶玉米和抗蟲水稻。但實現(xiàn)大規(guī)模商業(yè)化生產(chǎn)的只有抗蟲棉花和抗病番木瓜,其余已發(fā)放安全證書的轉基因植物未大面積應用。此外,進口用作加工原料的轉基因作物有大豆、玉米、棉花、油菜和甜菜5種,其中轉基因大豆數(shù)量最多。

        但也有食品對原料的“基因?qū)傩浴敝M莫如深。醬油、豆瓣醬、豆腐等的豆制品主要原料是大豆,記者在超市貨架上搜索了一遍,海天系列醬油標注使用非轉基因黃豆,而其他一些品牌的瓶身上,對“基因問題”并沒有涉及。在超市買的盒裝豆腐也并沒有標明原料是不是轉基因大豆。

        轉基因食品答疑

        歐美都不吃轉基因食品?

        記者查詢了相關資料發(fā)現(xiàn)找訂單,歐盟在1998年批準了轉基因玉米在歐洲種植和上市,獲得授權的轉基因玉米就有23種、油菜3種、土豆1種、大豆3種、甜菜1種。除了極少數(shù)是作飼料或工業(yè)用途,絕大部分都是用于食品。日本連續(xù)多年都是全球最大的玉米進口國、第三大大豆進口國,2010年日本進口了1434.3萬噸美國玉米、234.7萬噸美國大豆,其中大部分是轉基因品種。

        美國是一個轉基因研發(fā)大國。同時,它又是轉基因食品的生產(chǎn)、銷售和應用大國。據(jù)不完全統(tǒng)計,美國轉基因大豆、玉米和棉花平均種植面積已經(jīng)達到該作物的90%以上。美國生產(chǎn)和銷售的轉基因大豆、玉米、油菜、番茄和番木瓜等植物來源的轉基因食品超找訂單過3000個種類和品牌。目前,全球轉基因商業(yè)化應用已經(jīng)17年,食用轉基因產(chǎn)品的人口占到4/5。

        豆腐豆?jié){是轉基因大豆做的?

        我國進口用作加工原料的轉基因作物有大豆、玉米、棉花、油菜和甜菜5種,其中轉基因大豆數(shù)量最多。不少市民擔心自己在市面上購買的豆腐、豆?jié){等豆制品都是轉基因大豆制作的。據(jù)悉,進口轉基因大豆脂肪含量高而蛋白質(zhì)含量較低,適合榨油而不適合做豆腐,市售豆制品多為國產(chǎn)非轉基因大豆制作,無需憂慮。

        有機食品不含轉基因?

        所謂有機食品就是嚴格按照有機生產(chǎn)規(guī)程,不使用任何化學合成的農(nóng)藥、肥料、化學防腐劑等合成物質(zhì),不使用基因工程生物找訂單及其產(chǎn)物。因此,通過正規(guī)機構認證的有機食品的確不含轉基因成分。

        “外貌”辨不出轉基因?

        中國農(nóng)科院生物技術研究所研究員黃大昉此前在媒體上明確表示,憑借外形辨別轉基因的方法,缺乏科學依據(jù),沒一個是靠譜的,有的產(chǎn)品甚至壓根就沒有形成商業(yè)化種植。比如土豆削皮不變黑,這并不是轉基因土豆的特征,而且中國并無生產(chǎn)轉基因土豆。

        蘭州超市開設

        轉基因食品專柜

        2014年1月,甘肅省食品藥品監(jiān)督管理局出臺一項新規(guī),從保護消費者知情權的角度出發(fā),率先試行轉基因食品專柜銷售制度,多家超市已開設轉基因食品專柜,并在商品外包裝醒目處加貼綠底白字的轉基因找訂單食品標簽。