網點布局缺乏控制

    鮮奶吧是建在人群聚居區(qū)的具有服務性網點，消費對象的承載量決定著其盈利和生存狀況。一個社區(qū)聚居者的有限性，決定著奶吧網點的數量。這就意味著鮮奶吧的網點布局是要有控制的。我們在調查中發(fā)現(xiàn)，一些大的鮮奶吧經營者已經意識到這個問題，例如，柏拉蒙奶吧的布點原則是1千米之內不重復建店；勝大鮮奶吧由于依托超市建奶吧，網點的布局也是有控的。但是，一些小牌子的鮮奶吧在這方面缺乏控制和規(guī)劃，導致了一個社區(qū)會有兩個以上的鮮奶吧重復設點，其結果是造成鮮奶吧局部過剩，形成惡性競爭，不利于鮮奶吧的正常發(fā)展。