鮮奶滅菌機(jī)是一種方法并不是用固定的設(shè)備，簡而言之就是短時(shí)高溫殺菌，溫度在100°以下。一半是75°15秒或者是61~63°30分鐘，主要是處理液態(tài)食品或者調(diào)味品。 鮮奶滅菌機(jī)儲(chǔ)存奶打完之后，用流動(dòng)自來水沖洗，不得存在死角 每天拿著瓶瓶罐罐到奶站換牛奶，這一上個(gè)世紀(jì)七八十年代的經(jīng)典生活場(chǎng)景如今重現(xiàn)。從去年開始，打出“每天直供當(dāng)日新鮮牧場(chǎng)奶”口號(hào)的“鮮奶吧”陸續(xù)出現(xiàn)在山東各地，并迅速受到青睞。鮮奶吧縮短了從生產(chǎn)源頭到餐桌的距離，從微觀層面解決了奶業(yè)一體化問題，是奶業(yè)的獨(dú)特經(jīng)營方式，衡水浩博巴氏殺菌機(jī)目前在省內(nèi)已得到極大推廣。
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