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軟脂酸乙酯

中文名稱: 十六酸乙酯 

中文同義詞: 軟脂酸乙酯;十六烷酸乙酯;十六酸乙酯;棕櫚酸乙酯;軟脂酸乙酯;棕櫚酸乙酯;棕櫚酸乙酯,97％;十六酸乙酯/棕櫚酸乙酯 

cas號(hào): 628-97-7 

分子式: c18h36o2 

分子量: 284.48 

einecs號(hào): 211-064-6 

熔點(diǎn):24-26 °c(lit.)

沸點(diǎn):192-193 °c10 mm hg(lit.)

密度:0.857 g/ml at 25 °c(lit.)

折射率:n20/d 1.440(lit.)

fema:2451 

閃點(diǎn):>230 °f

儲(chǔ)存條件:-20°c 

化學(xué)性質(zhì):無(wú)色針狀結(jié)晶。呈微弱蠟香、果爵和奶油香氣。沸點(diǎn)303℃，或192～193℃(1333pa)，熔點(diǎn)24~26℃。溶于乙醇和油類，不溶于水。

天然品存在于杏、酸櫻桃、葡萄柚汁、黑加侖、菠蘿、紅葡萄酒、蘋果白蘭地、黑面包、羊肉、大米等中。 

用途:gb 2760一96規(guī)定為允許使用的食用香料。用于配制奶油、牛脂、牛奶、豬肉及魚(yú)類、香辛料用香精。也可用于配制朗姆酒香精。 

用途  用于有機(jī)合成、香料香精等 

合成  無(wú)證  香精香料  醫(yī)藥級(jí)  含量99％    無(wú)色結(jié)晶  50/塑料桶    33    企標(biāo)

天然  無(wú)證  醫(yī)藥原料  醫(yī)藥級(jí)  含量99％    無(wú)色結(jié)晶  1kg/小氟化瓶   55.2  企標(biāo)

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