合肥市優(yōu)凱制冷設(shè)備有限公司是致力于現(xiàn)代商超冷藏設(shè)備的研究、設(shè)計、開發(fā)、銷售和服務(wù)的專業(yè)服務(wù)企業(yè),主要產(chǎn)品:風幕柜,島柜,熟食柜,鮮肉柜,冰淇淋展示柜,蛋糕展示柜,飲料展示柜,水果保鮮柜等一系列商用冷藏展示柜。
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入世了,中國的零售市場將會進一步對外開放,也將成為國際商業(yè)集團競爭的主戰(zhàn)場,中國的零售企業(yè)無形中如同被猛推了一把,進入了快速擴張的階段
。連鎖業(yè)態(tài)繼大型綜合超市、大賣場和便利店風糜一時之后,各種零售業(yè)態(tài)百花齊放,兼并重組令人耳目一新,但在快速發(fā)展的背后,卻總有些什么令人
隱隱感到擔心,也有些無奈,細細想來,這些擔心和無奈主要來自于一些潛在的風險:
一、連鎖超市業(yè)態(tài)始終存在著舊有的故疾——業(yè)態(tài)及業(yè)態(tài)邊緣不清
近年快速成長的零售業(yè)內(nèi),不少企業(yè)不明就里,目標顧客群定位盲目,將自己的目標顧客群定得過于寬泛,跨度較大,弱化了超市經(jīng)營定位、商品結(jié)構(gòu)和
銷售策略的針對性以及專業(yè)性,店鋪規(guī)模也是從百多平米到上萬平米都有,形成業(yè)態(tài)交叉重疊之亂和效益低下。究其原因,根源在于業(yè)態(tài)定位缺乏顧客群
調(diào)查和顧客消費需求分析基礎(chǔ),因此很難推出基于消費細分化,定位清晰的業(yè)態(tài)模式,這類業(yè)態(tài)不清的連鎖超市就尤如松軟沙灘上的建筑物,風險會隨著
建筑規(guī)模的擴大而逐級遞增。由此可以預(yù)見,作為行業(yè)基礎(chǔ)的需求調(diào)查分析會越來越受到業(yè)內(nèi)的關(guān)注,并在連鎖超市經(jīng)營管理的方方面面發(fā)揮其重要的引
導作用。
二、發(fā)展速度和管理基礎(chǔ)素質(zhì)間平衡關(guān)系的把握
如今中國零售企業(yè)所面臨的市場環(huán)境已大不同于90年代中期,這個行業(yè)勞動力密集型、高新技術(shù)密集型和資本淄博|濱州超市飲料柜哪里有現(xiàn)貨密集型的行業(yè)特點反映得越來越突出,它與
零售行業(yè)表面上的“低門檻”形成了鮮明的反差,F(xiàn)在國內(nèi)零售業(yè)的行業(yè)集中度不算太高,市場競爭主體多以規(guī)模接近的中小零售商為主,由于現(xiàn)有零售
商之間激烈的競爭狀況、替代服務(wù)項目的不斷出現(xiàn)以及潛在進入者的威脅,國內(nèi)零售業(yè)的競爭強度已達到淄博|濱州超市飲料柜哪里有現(xiàn)貨“過度競爭”狀態(tài),整個零售業(yè)的資產(chǎn)收益率低
于社會平均水平,并會繼續(xù)呈下降態(tài)勢。
現(xiàn)在企業(yè)的快速擴張雖然為市場形勢所迫,但仍需要連鎖企業(yè)決策層能以成熟的心態(tài)面對日趨激烈的市場競爭環(huán)境,把握好企業(yè)發(fā)展速度和管理基礎(chǔ)素質(zhì)
之間的平衡關(guān)系,認真應(yīng)對來自自身管理的挑戰(zhàn),否則表向上大手筆背后潛伏的“消化不良”風險會影響到企業(yè)未來的命運。
三、連鎖業(yè)態(tài)的均衡發(fā)展
連鎖超市的良性發(fā)展有賴于業(yè)態(tài)的均衡發(fā)展,以及對市場多元化消費需求的滿足。目前國內(nèi)外有多少零售業(yè)態(tài)很難準確統(tǒng)計,但從百貨商店產(chǎn)生以來的20
多種零售業(yè)態(tài),幾乎都在中國出現(xiàn)過,而現(xiàn)在逐漸成氣候的僅有百貨商店、超級市場、便利店、倉儲商店、折扣店、專業(yè)商店等。
幾年前,中國的連鎖超市業(yè)態(tài)相淄博|濱州超市飲料柜哪里有現(xiàn)貨對單一,外資大賣場登陸中國后顯示出很強的殺傷力,也使得相當多的國內(nèi)連鎖企業(yè)跟風效仿,殊不知在這種業(yè)態(tài)背后需
要完整的管理技術(shù)、成熟的商品經(jīng)營結(jié)構(gòu)和經(jīng)營能力以及未來相關(guān)的后續(xù)發(fā)展實力(人員、資金和市場手段)作為支撐,而外資大賣場的殺傷力能淋漓盡
致的充分發(fā)揮于一時,也正是由于淄博|濱州超市飲料柜哪里有現(xiàn)貨中國超市業(yè)態(tài)結(jié)構(gòu)上的不均衡性,試想如果當時在中國市場上有成熟的、規(guī);臉藴适称烦小⒃鰪娦褪称烦泻蜕
鮮超市業(yè)態(tài)的存在,這類中型店鋪在市場上的“消費攔截”作用能夠發(fā)揮出來,外資大賣場將難以取得攻城略地的效果,這樣的市場效果在日本等商業(yè)環(huán)
境成熟的國家是無法想象的。
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