地鍋雞，鍋邊上再貼上香香的鍋貼。不同的地鍋就是菜底不一樣.味道香濃到幾乎成仙的地步。紅色的小辣椒干和剁成小塊的仔雞翻炒，待仔雞入味后，燜煮出濃濃的汁來，燙燙的鐵鍋壁貼著長條的鍋貼（有粗糧和細糧兩種），等吃完仔雞，就把鍋貼推下鍋，沾著香辣的濃汁享用。

豫味香地鍋雞采用的是上等的鮮雞肉，獨特的秘制配方，用特殊的炒制方法加入鍋燜制而成，既可吃雞塊，又可以涮火鍋，骨酥肉鮮、入口滑溜、口感頗佳，地鍋雞可涮至數(shù)千種葷素食材，香而不膩、辣而不燥、回味綿柔，豫味香地鍋雞以滑、嫩、鮮、香、補等特色，贏得了客戶好評，

新鄉(xiāng)豫味香特色名吃系列：

1.地鍋雞培訓(xùn)2.地鍋魚培訓(xùn)3.地鍋羊肉培訓(xùn)4.地鍋排骨培訓(xùn)5.地鍋鴨培訓(xùn)6.鐵鍋靠大鵝培訓(xùn)7.鐵鍋燉菜培訓(xùn)8.碳鍋魚培訓(xùn)9.碳鍋雞培訓(xùn)10.銅鍋涮羊肉培訓(xùn)11.新鄉(xiāng)紅燜羊肉培訓(xùn)12.河南羊肉燴面培訓(xùn)13.三汁燜鍋培訓(xùn)14.火焰魚培訓(xùn)15.四鞭燜罐培訓(xùn)16.火鍋雞培訓(xùn)17.羊蝎子火鍋培訓(xùn)18.火鍋魚培訓(xùn)19.笨鴨火鍋培訓(xùn)

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